売上あがんねー。
うちの店だけ戻ってこなーい。
お陰様でエリア最下位。
売上あがんないし、応援はもらっているし、食材ロスは悪いし、人員はなかなか増えないし、なんなんだー(笑)
笑ってる場合じゃないけど、下を向いている場合でもない。
だけどです。逆にわくわくしてます。
売上は前々年より前年が良くなっており、今年もと思った出鼻を物価高でへし折られこの絶不調をどう回復していくのか!
そしてどう復活を遂げていくのかを自身で手を打ちながら、世間の動向を踏まえつつやっていこうと思ってます。
こんな経験なかなかないですよ(笑)
内的要因なのか外的要因なのか売上が低迷してしまった理由は分かりませんが何よりもです。 やるべきことをやり続けること。
そして会社で決められたことも徹底的にやり続けること。
お客様の声を真摯に受け止め課題設定を行い、課題をクリアしていく。 そういった日々の小さなことをやり続けることそして徹底的にやることこそが売上回復に繋がると回復すると思ってます。
そして今、ぱっとしない日々で売上がとれない = 利益が出にくい 状況になっています。
ここは営業の力を発揮するところです。
経費管理、食材に関して・人件費コントロール・機器のメンテナンス。 さぼることなく地道にコツコツとやり抜きます。
ただただじみーにやり続けます!
まずは自身が売上が戻ることに目標を置きそれに向かって邁進すること。 その積み重ねが重要です。
結果、売上は戻ってきます! 現状は厳しいですが楽しみでしかありません。