ファミレス店長の未来

1.自分自身が幸せと思える人生を送れるか？ 2.家族と共に幸せに過ごせるか？ 3.私に携わる人々が人生を楽しく過ごせるか？ 人生観はそれぞれで受け取り方、感じ方なのですが「こころ」が満たされていること日々が楽しく過ごせて …

5連勤が終わりようやく３連休で心と体を癒します（笑） なんか大変な期間でした。 先週は会議がありその後ドタバタもあり神経すり減らす感じでしたね。 会議での話は年末年始の営業についての話 年末は何とか頑張って営業して締めく …

大みそかの日は例年午後までの1ピークでの営業で終了し棚卸をし翌日からの正月3が日の準備をし通常で行くとディナータイムは帰宅をし紅白でも見て備える感じですね。 以前、こんなことがありました。 30日営業が終わり帰宅し朝方、 …

もう11月中旬だと言うのに暑い。　 半袖短パンに過ごしているし散歩してきたけど汗かいた。 何なんでしょうねこの気候は。 熱くなったり寒くなったり体調管理がムズイです。 最近のマイブーム 退職する歳と老後の過ごし方 いつま …

いつだったか味噌煮込みうどんの麺の硬さに関して書き込みましたが私自身の知識不足？経験不足？で分かっていなかったことが・・・。 上司との会話で味噌煮込みうどんの話になりよくよく聞いてみると本場の味噌煮込みうどんは麺は固いそ …

またまた間が空いてしまいまして。 この3連休は忙しかった。 どこの店も忙しかったらしい。 この３連休は今月は最初で最後。　なのでみんな動いたんだろうなあと振り返れば反省点。 でも体感してそうなのか！と分かることもあればス …

名古屋名物「味噌煮込みうどん」 自店でも販売していますが普通に食べれるけど、この前ある店に行ったら「？」って思う事象が 麺がだしに馴染んでいない。　 その為、腰のある麺ではなくただ固いだけの麵であったこと。 何でしょうね …

この1週間なんだろなあって言う感じでした。 １１月いっぱいで退職したい人２名発生。 ちなみに高校１年生ふたりとも ふたりともまだ入社して３か月も経っていない。 こんなんは早ければ早いほど良いのかなって感じで受け止めていま …

選挙行きましょうね！ たかが１票ですが自己主張はしましょう。 私は、いっそ政権交代を希望派です。 この３０年のことを考えるとそう考えます。 野党に出来るか出ないかわかりませんが政権交代したら一生懸命やると思います。 これ …

ムートン巻毛シーツを！ 定価900,000円位のものを。 定価で買ってませんよ。 値引き400,000円。 実質500,000円です。 ほんとたまたま枕の調整で行ったときに紹介してくれた。　そんでたまたま興味があった俺。 …