ファミレス店長の未来

今日のメダルゲーム大当たり

今日は大玉5個分の当たり！　気持ちよかった（笑）

膝にまた水が溜まってしまい、午前中に病院へ。　意外に混んでなく直ぐに診察をしていただけた。

頑固な膝だなあと。炎症が全く持って治まらない。　もうほんとに膝に疲れてます。

病院後は、大阪来て初のラーメン屋に。

美味しかった（笑）

久しぶりのつけ麺＆炒飯＆餃子

がっちり仕込んであるだしと麺。

気になる他商品もありまた機会があったら必ず行きます。

では。

先週末に大きな売り上げがあり提供遅れや不十分なサービスで当日はお支払いいただいた代金を返金したいというクレームが発生しました。

しかも全額返金希望。　全額返金の定義ってと思い。言語化することにより整理がつくかな？

昨日連絡があったお客様はちょっと対応が難しかったです。

経緯として電話があり①料理も遅く提供されないものがあった。②それが飲食店でお金を取るサービスなのか？の内容

詳細を聞こうとしても上記内容を言うばかりで話は進まず。　挙句のはてにレシートは保管されていないと。　確かにお客様からの話の内容は状況的に間違っていなく確かに飲食をされていることは事実。　けれども証拠として飲食したレシートがないと対応しかねると対応する。　　上司に相談した際には別の方法があると教えて頂きお客様に伝えるとそれは出来ないという。　予約してあっただろう。とか　クレジットの明細を見れば名前と金額が分かるだろうとか。しかし対応機器による予約の履歴はなかったし、そもそもクレジットの清算ではなかったし、言っていることが二転三転するしちょっとお客様の言うことすべて信用ならなく石橋をたたいて渡る感じで対応していかないと上げ足を取られそうで怖い。

昨日の最終的なところではレシートナンバーを教えて頂きたいとお願いするも手元にないため明日連絡する。と言ってやり取りが終わった。

そうそう全額返金は

料理がこなく時間がなくなってしまい。いてもたっても待ちきれずの状態。しかも1組ではなくこの状態が数組あった場合。

お客様に迷惑をかけてしまったことは事実。

お詫びとして謝罪は勿論、貴重な時間を楽しくない時間にしてしまったお詫びとしてまたチャンスを頂きたい、せっかく選んできていただいているので、という意味で食事券をお渡しすることはあるが。　私自身での権限は限度があるので一概に言えないですがひと悶着を収めるだけのことはできますが。　お客様の心情しだい。　ここをどう折り合いをつけるかが。店長の腕の見せ所。頑張ります。　まずは誠意を見せて理解して頂き納得してもらうしかないですけど。

では。今日の営業も頑張って参ります。

先週末、めっちゃ混んだ。これでもか！ってくらい。

上司との面談予定でしたが、急遽上司二人ともに洗い場へ直行。

他店のお昼でも忙しかったらしく。　うちの店でも洗い場。

特別メニューもあり売上増大。

何も考えることもできず帰宅後はシャワーを浴びてぐったり。

今日は久しぶりの午後出勤。

部屋の片付けと気持ちのリフレッシュで今週末を乗り切ります。

では。

何日か投稿できず不甲斐ないです。すみません。

昨日も出勤前に病院へ行き水を１００ｃｃ位抜いてもらいました。その後飲み薬と湿布とでなんとか治まりました。

時間が経過することで治っていっている感がしています。

母の手相

父の手相

自分の手相

手相は詳しくありませんが、興味があったので撮ってみました。

では。

月曜日に痛い思いをし病院へ向かい水を抜いてもらいましたが。また溜まってきた。

度を超えるとほんと寝れない。

休み中ほとんど歩かないようにしていましたがそれでも駄目でした。

また水を抜きに行ってきます。

この痛み精神をも揺るがします。

なかなか正常ではいられない。

ただ耐える。うなる。睡魔と戦う。

お恥ずかしい写真ですが、懐かしかったので載せてしまいました。

これも離婚の原因の一つであったことは間違いないです。

広さは12畳、足の踏み場もないとはこのことです。

娘に会うと聞きますが、未だに彼女の実家はこんな感じらしい。

捨てられない、片づけられない女、嫌ですね。

うちの家系はこんなことはないので片付かないことにイライラ。

結局、彼女の親二人が片付けにきました。　だけどこの半分も片付かなく床は見えてませんでした。

うちの実家の両親と妹夫婦が来たら、トラック使って一掃したんですけどね（笑）

もったいない。

では。