ランチの客数とディナーの客数が珍しく一緒だった。 自店の特徴としてはランチはぼちぼち ディナーで爆発して単価が高くなるパターン。 しかし昨日は違ったしかもディナースタートが遅く18時過ぎ、いつもは１７時の予約のスタートと […]