日曜日

先週の日曜日、忙しかった。　と言うより予算通りであった。

店特性の忙しさはある。　料理の内容もである。　寿司が多数のみせもあれば揚げ物が忙しい店もある。

オペレーションを検証して次回に生かさなければならない。

前日の準備から当日の準備及び時間帯の準備から詰めていかなければならない。

人の教育もだし貼り付けも。

なかなか上手くいかないもんですけどね。

今日の一冊、子育てをしながらのお金の貯め方を考える。その考え方を分かりやすく。