終わりました！
G.W.無事に終了しました。
結果、人員の貼り付けは出来ていたのでお客様満足度は概ね及第点を付けられる感じでした。
ただ、売上がついてこなかったことが残念。 ここは日々の営業で満足度を高め集客力を上げこなしていかなければと思っています。
この繁忙期一番に感じたこと。それはやっぱり『 人 』の大切さ。
それは採用と育成。
採用時、話は良くします。 店の考え方はもちろんなこと面接者の考えも給与面、出勤日時の要望はもちろんなこと、家族構成。高校生なら進学か就職かとか。大学生ならサークルに入っているかとか、ダブルワークの社会人なら無理のないところでやるにはっていうところでの落としどころ。 主婦なら子供が何人か年齢など。多岐にわたり考えなければならない。前もってあらかじめ用意はしていきますのでこれも日頃ですかね。
育成。誰に何をいつまでに落とし込めるか。それもこれもちゃんと教えること。慌てずに。なので店長が教えないようにしています。 ひとつは教えあうことの習慣化、二つ目は横のつながり。
これの繰り返し。各々に。
こちらの想い。そして働いている中で不平不満が無いか！ この気持ちの吸い上げを各時間帯のリーダーさんにお願いしています。 これを構築していくと横のつながりと縦のつながりとがしっかりとした役割分担になりスムーズな運営に繋がいります。
話は変わりますが、この不平不満が各リーダーさんあるようでぶっちゃけて話そうよ。というミーティングというかなんというか上司踏まえて行いました。 私自身初めてのことだったのでわくわくとどきどき。 私のためにいろんな話を皆にして頂きました。 有難いですね。 だってこんな奴に言ったってしょうもない。 となれば何も言ってくれなくなるじゃないですか。 でもそうじゃないって受け取りました。
お互い店のために、お客様のためにやっているわけで。 赴任してから２か月、我ながら出来ていると思っていましたがそうではなかったことに改めて実感し、気を引き締めていきたいと思ってます。
では。