なにがどう転ぶとこんな1日になるのか？
ランチ、ディナーともに忙しい。
出勤早々ｎ今日は？って感じ。駐車場に入った瞬間に車の台数がいつもの倍の台数。 予感的中。
やはり席は埋まっている。 いつも以上の忙しさ。 まあこんな日もあるなって。 この忙しさの要因は？
ほんとわからん。
忙しさはここで終わらず。 なーんか嫌な予感。 アイドルからパラパラって入店はあるし雰囲気的にディナーも来るかなって？感じさせる。
単価の高い商品の連続。そして味噌煮込み。 雨が降って寒い１日。
結果、よーく出てたね。
準備はしっかりしました。 いつもの平日ならば全体的に７割程度、ごはん・茶わん蒸しなどディナー前に準備すればちょっと気に掛けるくらいなんだけど昨日はさっきも書きましたが嫌な予感がしたので準備も完成度を上げてやりましたね。
掃除もやり準備もやりオーダーもこなし、忙しいアイドルでした。
１７時台から忙しい（笑）
予感的中。 ディナーもか！この忙しさ。
ここ２，３週間静かなディナータイムしかなかったのでスケジュール作成は薄めになっていたので走りまくり。ここはまぁしゃーない。
踏ん張って走ってこなして。
洗い場崩壊。
準備はしておいて良かった感じ。 単価は低く客数をこなした感じのディナータイムでした。
みんなの協力のおかげで翌日準備、当日の片付けと閉店作業は順調に進みいつもよりちょい遅くの時間に閉店作業が終わりました。
経験値がものを言った日でした。
まあおっさんになっただけのことはありましたね（笑）