PC壊れました。 画面が真っ黒。起動はしていていつも通りの音はなっているのですが表示されず。 この投稿は携帯からしていますがやっぱ書きにくい。 色々と手立てはしていますが修復できず。 なんとかならないかね。 新しいPC買 […]
いちごのモンブランケーキ。 GWに頑張った従業員へのご褒美に購入しました。 後半戦に入った頃、目覚めが悪かったと。 足がつって目が覚めたそうでそれはそれは一生懸命仕事をしていたと簡単に想像できる感じ。 ご褒美にプレゼント […]
『 ファミレス店長の未来 』 をご覧になっている方々本当にありがとうございます。 かれこれこのブログを書き始めて３年目を迎えています。 最近になりこのブログを閲覧して頂いている平均人数が今年に入り上昇してきている状況です […]
GWと母の日も終わりようやく休みがとれました。 先週、先々週と部下の休みを取らせることで自身の公休日は週1の取得でした。 いやー、疲れましたね。 休みになると時間は気にせずな行動になるので自由気まま。 今日は特に何かをす […]
今年のゴールデンウィークは終了しました。 結果的にはうーんって言う感じ。 明暗が分かれていたように思います。 売れた日とそうでなかった日と。 前年比ではメインの3日、4日、5日で比較するとわずかではありますが売れていまし […]
本日は今週唯一の公休でございます。 相も変わらずぐー－たらな1日でした。 忙しい日々ではありませんでしたがやるべきことはやる！ との想いはあるので多少なりとも体は疲れていました。 ５０を超えおっさんまっしぐらですが今日も […]
今年ももう 1/3 が終わりますが毎日がいろんなことがありすぎて充実していたと思います。 正月三が日が上手くいきスタートダッシュで成功したのですが そして人員の入れ替えも大きな負担もなく上手くいった感じ。 大きな失敗もな […]
ほんとパッとしないGW前半戦でした。 中旬までの貯金は使い果たし赤字が大幅に増大している。 食品も値上げ、外食も値上げ、ガソリンも減税なし。 こんなんでお金使おうと思うのかね？ 感覚的なものですが長引く感じがします。この […]
ゴールデンウィーク初日、残念ながら予算売上は未達。。 ランチタイムはパッとせず、なんだかなあと言った感じ。 ディナータイムもスタートは遅く入店もちょろちょろ、１９時頃から入店はあったものの単価は低く満席にならず。 全く残 […]
おはようございます！ サービス業で働く皆さん、稼ぐ期間が参りました。 張り切って売り切りましょう！ 体調には気をつけて。