ランチ時間帯は今一つな感じで引継ぎしましたが、ディナーへ向けての準備を含めてバタバタした感じ。　店長からの宿題がいくつかあったのでそれもこなしなんとかディナーへ。 立ち上がりは忙しい感はありましたが時間が経つにつれ落ち着 …

最近のニュースは能登地震、政治資金のものが多く報道されている。　能登地震に関してはどうにか復興して欲しいしし現状の生活が当たり前にあることの幸せを実感しつつもし自分が立場が変わったら本当にどうなってしまうのだろうかと思っ …

崔先生のYouTube動画です。 今色々な場所で顔が出てくるようにないりました。　信じる信じないは本人次第として聞いているとあっ、実家の母親が12月の上旬に良く体調を崩していた時期があったことを思い出しました。　私は年末 …

土・日といつもとは違う店舗での応援勤務でした。 今回の応援は普通のパートさんが正月に働きすぎて時間調整をしないとならない状況であったためで社保パートの人なら問題はなかったが。って感じでその代替での勤務でした。 あるキッチ …

ポテサラ、赤飯、鮭の昆布締め、きんぴらごぼう 揚げ餅がめっちゃ美味しい。　太る一方です（笑） 昨日はお休みでしたが半年に1回起こるか起こらないかと言う出来事が。それは１回も外には出ず家の中で過ごしてしまいました。　膝の調 …

届いたもの二つ 一つ目は実家からの食糧の調達。 定期的にお願いをしふるさとの味を届けてもらっています。 今回も前回同様でリンゴ入りのポテトサラダ・きんぴらごぼう・鮭の昆布巻き・赤飯・やきとり・大福・揚げ餅。 今回もなかな …

昨日、店長会議が行われ来期以降の体制を整うべき議事録が送られてきました。 まずは正月の営業の振り返り。 各店の良かった点、悪かった点の洗い出し。　 来月上旬までに店舗のメンテナンスの実施。 転勤の内示。　教育店舗からの一 …

近隣店舗から応援要請の電話が。　もともとは社員を1名いく予定で。プラス１名をという依頼。　なのでピークタイムの１８時～２０時の時間帯に応援、２１時～自店で通常勤務。ということであれば無理なくいけるかな？　と思いアルバイト …

今週に入り売上が落ち着いてきた感じが見受けられる。　先週に比べディナーの入店に勢いがない。 そんな中、近隣店にてランチ終わりに応援要請があり対応しました。　当日の欠勤者が発生し（インフルエンザ）しかも客単価の高い商品での …

昨日は応援店舗での勤務でしたがランチタイムは忙しい時間が続き行った甲斐がありました。　うちの店から3名の応援人員が送り込まれました。　主力メンバーと言うこともありスムーズな運営が行えていました。 ランチ終了後片付け準備、 …