退職者
身近なところで退職者が2名発生しました。 一人は大阪に転勤になり隣の店舗にていろいろお世話になった同僚であった店長。 二人目は６月中旬頃から副店長として働いた人物。 両名ともに表向きは家庭の事情での退職。実際のところは会 […]
1日目
ランチタイムは写メ撮って掲示できたのですがディナーは寿司屋に行きましたが写メ撮り忘れて発表出来ないのが残念です。 と言うのも感じの悪い常連と名乗るお客が両脇にいてこれが面白い、 まずは右隣、うちらより早くにいて話をしてま […]
到着後
約１時間４０分の初体験でしたが新千歳空港に到着後の笑い話が。 母は先に到着していたのでこちらが到着した旨の連絡をし目印となるものを言って待ち合わせるものの会えずに何度も連絡を取るがなかなか話がかみ合わずでほんとおかしいな […]
ただいま
7連休のうち６日間、自分のPCから離れてしまっておりようやくブログ再開できました。 少しずつではありますが書き込みしていきたいと思います。 では、 まず初日、８時発新千歳空港行ーJALで１時間前に大阪空港（伊丹空港）へラ […]
北海道
明日から1週間連休を頂きます。 そんでもって母と二人で北海道旅行に行ってきます。 現地集合、 札幌、函館、２泊3日での旅行になります。 しばらくまたアップは出来ませんが写メ撮りに頑張ってきます。
7連休
以前お話ししていたと思いますが、７連休を１１日の月曜日から１７日の日曜日までの７連休を取得することとなりました。 決まっていたのは決まっていたらしくただ決定ではなかったらしい。 急遽なのでポカーンって感じですが。 予定で […]
整理
株の整理を。 なんだかんだ言っても老舗の大型株が安定してますよね。 売上、利益、配当金。 来年からの新NISA枠をどう使うか！只今思案中です。 今年の購入したVTIを除いてはすべてNISA枠をつかっているので利確し,S＆ […]
今の店舗の強みと弱み
店によってほんと違ういろんな要素。 強みは絶対的なフロア社員がいること。 他店にない超強み。 キッチンも誰かしらのベテランパートさんがおり聞けば絶対に帰ってくる答えがある。 ほんと大阪！って感じのおばちゃんたちが多い […]
日曜日
先週の日曜日、忙しかった。 と言うより予算通りであった。 店特性の忙しさはある。 料理の内容もである。 寿司が多数のみせもあれば揚げ物が忙しい店もある。 オペレーションを検証して次回に生かさなければならない。 前日の準備 […]
7連休
今月は絶対にしなければならないことがあります。 それは７連休取得。 会社では本社勤務・店舗勤務関係なく１年に１度取得しなければならない規則があります。 ただ今月取得する社員がエリアで多数いるので詳細はまだわからずどこで休 […]
