ファミレス店長の役割は、単に「店を回す」だけじゃなくて、売上・人・現場の全部をバランスよく動かす“総合指揮官”みたいな立ち位置なんだよね。実際の現場感に寄せて、要点を整理してみるね。 🍽️ ファミレス店長の主な役割 1. […]