①むかしむかしメインとなるメニューが我が社に無かった頃。
関東で当時夕方のフジテレビのニュース番組『スーパータイム』という番組である商品が紹介された。
その番組が終わったか終わらなかったかは定かではないが目を疑うような光景が・・・。
9割くらいのお客様が同じ商品をたのむではありませんか！ しかも満席ウエィテイング。
CMやちょっとしたTVではあまり反響がなかったので気にも留めてませんでした。 が！
結果、焼け野原状態で終わった。その商品を頼まれていないお客様からは「今日は何かあったの？」と
周りの席の人はみんな同じ商品を頼んでいるけど。と言われました。 かくかくしかじかでって説明したら納得され頑張ってねって笑顔で応援された。
翌日からは勿論、人・モノの準備をしこの忙しさに立ち向かった。結果こんな状況が２か月近くも続いたとさ（笑）
②東日本大震災の時の計画停電
知ってますか？覚えていますか？
今以上に電力不足な時期に計画停電ってことしてました。
市内もしくは町内の地域ごとに朝から夕方まで停電を計画的に実施しますよ。という内容
計画停電の発表から市の広報やHPにどこどこの地域は○○時～○○時は停電です。と記載がありそれに合わせて生活をする感じでした。 もちろん飲食店やスーパー、コンビニなどほぼ該当していましたがただ絶対に停電をしていない場所がありました。 それは 【警察署】と【病院】と【発電所付近】でした。 まぁもちろんなんですけどね。
この上記３付近の住宅地は停電がなかったと聞いています。立地の関係上。
計画停電というだけあって本当に計画的にされていましたがそうでないときがありました。 それは今日はいつも以上に電力が賄えないため急遽、この地域は２時間停電しますと、広報の放送が流れた時がありました。そんときはもう大変でした。
店の運営も計画停電に合わせたスケジュールを組んでいたので、振り回されましたね。
酷いときには１４時まで計画停電で以降、店を開けるかと思っていたら１７時からまた始まるよって放送が流れた日もあった。 この日結局３時間の営業で（正確には2時間半、ラストオーダーのため） 1日の売上が1万円にも満たな日になってしまった。 私がこの職について最低の売上だった。 雪でも台風でももっとましな売り上げはある。
この時は本当にしんどかったね。
③台風で電力会社からの電力がしばらく来なかった時期があったかな。 あちこちに記憶が正しければ雷があちこちに落ちて？だったかな？で当時の店舗のすぐ脇の電信柱に雷が落ちて、店の電気何日間もダメっだった。
チャンバー内にある食材が解けないようにドライアイスを確保するのに大変だった記憶があるな。
野菜類は全滅。パック類は大丈夫でしたが、右往左往する毎日でした。
パートさんと話をしていてこんな話をして昔を懐かしんでいました。