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今回のターンはめっちゃ忙しかった。 父の日期間であったことで多少の減額があり客数増につながったこと。週末は特にでした。 店長研修会があったこと。　我が社では店長・副店長・一般社員と全社員OJTとマニュアルテストがある。　 …

売上がほんとパッとしない。 他の外食産業はどうなんだろう？ 一般社団法人日本フードサービス協会 詳しくは見てみてください。 前年を上回っていますがまあ4月はこんなもんなのかな。 ５月からが問題。 うちの店はだいぶ酷い。　 …

改めましてサッカー日本代表おめでとうございます！ 最終予選が終了し改めてですが喜ばしいことです。 8回連続でワールドカップ出場を決めています。　古い話ですがドーハの悲劇から始まり、ジョホールバルの歓喜 当時高校生だったか …

洋服・キッチン回り・棚周辺の不要なものを捨てました。　ゴミ袋にして3個分。。 かれこれ離婚をして８年が経ちましたが自宅を出る際に持ち出したいろいろなものが古くなってきたためぼちぼち入れ替えをしていかないとと思いやりました …

投資の話ですがちょっと作戦を変更しました。 米国、全世界、新興国、日本と株式の投資場所はいろいろとありますが私は米国と日本を選択しております。 なぜ米国か！　なぜ日本か！ 投資における法整備がしっかりとしているから。 政 …

今年の６月は何かと忙しい。 今週は従業員が３連休を希望されていた為取得していただきました。　その為事務処理も進まずに空いている時間を有効活用し処理してきましたが間に合わず週末にせくせくとやっていきます。 来週はエリア会議 …

なにがどう転ぶとこんな1日になるのか？ ランチ、ディナーともに忙しい。 出勤早々ｎ今日は？って感じ。駐車場に入った瞬間に車の台数がいつもの倍の台数。　予感的中。 やはり席は埋まっている。　いつも以上の忙しさ。　まあこんな …

店の状態は今一つです。 平日は社保の方がいてくれるおかげでなんとかいけていますが問題は週末。 フロア・厨房と両方。ちょっとバランスが悪し。 土曜日は比較的人が集まりやすく。 日曜日が不足がち。 交渉は日々してる感じ。 偏 …

皆さん何歳まで働きますか？　私は６０歳。正社員をこの歳に辞めて、少しは働きますが。なので１０万円くらい働ければと。 定期的にこの問題を考えてますね。自身の状況やお金の部分。　お金の部分がだいぶ割合として占めているとは思い …

新しいPCを購入しましたがモニターも購入していた為使い勝手ほんと良くなりました（笑） 旧PCもありますので検索画面は３つになりました。これで作業効率は数段up。もうこれは辞められません。 もうちょっと早くに取り入れていれ …