大台にのりしかも自店での売り上げが過去一の売上を達成しました。 いやー－ランチタイムはそうでもなかったので不安視していましたがそんなことは全くもって関係ないくらいにディナー始めからピークの連続でした。 良かった。 さて明 […]
長らく投稿できていませんでしたが。 従業員が2名流行のインフルにかかってしまい残念でありません。 そしてもう１名、音信不通になってしまい計３名がこの年末年始から消えていってしまいました。 しんどいこともありますがそれでも […]
今年も残すところあと１週間。 あっという間の１年でした。 今日を含め年内の公休はあと３日。 今頃、店ではクリスマスケーキを食べている頃だと思います。 毎年恒例になりつつある、クリスマスケーキの購入。 行く店行く店で毎年ク […]
今週は研修会もあり休みが変則で金曜日にお休みを頂いております。 通常は金曜日の休みは無いようにしていますが、休みをとることが難しい年末なので止む無し。 本日は名駅近隣に献血をしに行ってまいりました。 かれこれ20年位実施 […]
12月に入り、今までの気温が急激に低くなり体調不良者が多数発生しております。 それに加えて年の瀬と言うこともあり外食が使われているため忙しい毎日になっております。 それを見越してか売上予算も通常月の２割増しになっておりな […]
師走に入り世間はバタバタしているような感じ。 ニュースもそうですが。 今年の漢字が発表されました。 【 金 】 だそうです。理由は ☆オリンピック・パラリンピックの日本人選手などの活躍による光を表す【金】 ☆大谷翔平選 […]
YouTube動画を何気なく見ていたら面白いもの発見したのでご紹介を！ 開運マスター櫻庭露樹の運呼チャンネル で私自身もそうだったなあって体感したことがいくつかあったのでたまにこのチャンネルを見ることがあるのですがこの動 […]
この週末まー良く売れましたね。 金曜日、土曜日、日曜日と3日間共に予算売上を達成し月の予算もほぼ追いつきました。 なんなんでしょうね。 嬉しい悲鳴でしたが体中が痛くて痛くて風呂に浸かって体を癒しストレッチポールで足首から […]
最近の時事ネタ。 ①今季一番の冷え込み 温かい温かいと思っていたらここのところ急に寒くなって体調がイマイチと嘆いている従業員 ②火事 乾燥注意報が出ていますが各地で火事で命を落としているケースも ③韓国大統領 ユン・ソン […]
前回と今回とワクワクする会議でした。 前向きに売れ上げを取る話しを交し合い楽しかった。 上司のまとめも良かったし何より後押しをしてくれる。 店長としてめっちゃやりやすい。 とりあえず人は揃えて問題なく出来ているので強気に […]