なかなか忙しい毎日を過ごしているそうで。近所付き合い、40年来の付き合いのある方が少しボケが始まっているらしく家族同様に気にかけているつい最近。 その息子は結婚もせずに５０近くになり親離れせず、子離れもできずだそうです。 […]
んー。体は疲れてるし、考えることたくさんあるし（人系、事務処理、スケジュール作成、新規導入のtaimme）などなどほんと頭と体がいい感じになっています。 一番は厨房側に人員が足りていないこと。 単純にどうしたら人が増える […]
午後出勤でしたが、出勤したら駐車場が異常な多さ。 売上見たらびっくりするくらい。ほんとありがとうございました。 と思った瞬間残念なお知らせが2つ。 １７時からの唯一の出勤者の高校生ちゃんが体調不良を訴えディナー帯は従業 […]
この3連休、ブラック店舗になってしまいました。（自己認定） 土曜日はまあそこそこ人もいたのでちょっと忙しいなあと感じるくらいでしたが、日曜月曜は死にました。 どれくらいって店の食器を全部使い切ってしまうくらい（２０時頃） […]
人全然足りない。 主力が年収制限、試験中の大学生、就活中の学生、ｗワークの大学生、お盆前に九州に帰省、ペースを崩さず働く学生とほんとしょうがない理由なので文句のつけようがないがやはり絶対数が足りない。 売上と人員数のバラ […]
3連休で帰省した先週、忘れ物をしたこと連絡した。 分かっていたらしく笑ってた。 俺も笑った。大したものではないんですけどね。 忘れたものは「味噌」と「らっきょ」。辛味噌でメッチャ美味しいので来週にも送ってって電話しました […]
昨日熱いディナー帯でした。 ランチタイムはいつも通りでただ単価の高い商品が出ていたのは実感。 やはり夏のボーナスが出たからなのかなあと。 確かに予約はちょこちょこありましたがそんな売り上げに大きな影響がでるほどではなかっ […]
先日の実家への帰省時にシャワーヘッド購入しました。 実家へのプレゼントとして。 水流もぼでっとしていてそして強くないしほんとパッとしなかったのでタイミングよく購入しました。 一番は節水、2番は水量、水圧。 やっぱ手元で水 […]
水漏れというよりも天井からの雨漏り。酷くてひどくてようやく修理依頼をし、業者が来てくれました。 結果、排水パイプがごみ・汚れで配管が詰まり水が詰まってしまった。天井裏に大きなエアコンがついているのですがその排水パイプです […]
土曜日も日曜日も応援社員を頂きました。 ありがたいことです。 現在、高校生の期末試験と大学生の試験が真近いことで出勤人が少ないためです。 いつも通りであれば大大忙しい週末ですが天気予報が大雨であること予約件数が少ないこと […]