今週唯一の休みの今日でした。
昨日の月末棚卸。順調に終了しました。
そんでもって本日、いろんな4月の数字が舞い込んできましたが大方〇だったと思います。
良い点として売上がエリア２位であったこと。 地域全体でもトップ10に入っておりました。
次に売上以上に良かったのは客数をこなせていたこと。 全社的には予算客数１００％達成が大きな目標。
売上予算的にそして世間もそうですが値上げをしているお陰で客数が肝になっていきます。そういう面では明るい結果だったと思います。
あとは人の採用が出来、新しい風が吹いていること。 ここは辞めさせないよう根気よく教育し育てていきたいと思います。
修正点として、食材ロス。 ご飯の炊きすぎや解凍、準備のし過ぎ。 これは微妙なところですが少しずつ減らしていきたいと思っています。GW後にですが。 大きくではなく少量。 ５を準備していたものを４にする程度。 これが毎日だと結構ですよね。 この準備が何種類もあるので大きなものに繋がると思っています。
あとは投入時間。 これが一番重要。 いくら稼いでも出るとこ出ていてはせっかく稼いだ売上が飛んで行ってしまうので！
３月４月とまとめて採用したので上司の怒られながらも我慢して使ってしまってました。精神的にシンドイ部分がありましたが。
５月以降はしっかり〆ていきたいと思っています。
あとは人間関係。 配属され２か月が過ぎましたが仕事進めるにつれ少しずつ意見の相違が。 コミュニケーションを綿密にとりこの点もクリアしていきたいと思います。
明日より戦いが始まります。しっかり準備し心して売り切りたいと思います。
ちなみに今日一日は外に出ていません。膝の調子が宜しくなく安静に部屋にとどまっていました。
しっかり体を休めて明日に繋げていきます。
恐らく、繁忙期間中はなかなか投稿は出来ないと思いますが。すみません。
では。