昔使っていたアプリを掘り起こして再利用してみました。 手入力だと信憑性が低いと思い継続して使っていきたいと思います。
最近の仕事はマイペースでやっています。
『QSCA』ってサービス業では基本中の基本ですが、
Q ＝ クオリティ
S ＝ サービス
C ＝ クリンリネス
A ＝ アトモスフィア
一番難しいのはこれらを継続して日々実行していくこと。 自分自身の行動もそうだか教育し続けること。文字で起こすことは簡単なんですけどね（笑）
厨房は油まみれだし、接客は目で追わないと修正できなし、雰囲気は常日頃のこちらのコミュニケーションの取り方が大事だし。みたいな。
今持っている知識、経験を駆使してやっていきたいと思います。