今どこの店舗でも表題の件が一番のハードルではないでしょうか？
現店舗での問題点として
社保パート従業員が多いこと。
フロア 2名 キッチン ２名 の在籍。
４名共に３０時間社保。
社保パートを抱えていることでアルバイトを入れられないこと。
平日も含め週２，３であれば良い感じで確保できるのですが働きたい口の場合週３，４または４，５の場合は苦しい。
なのでダブルワークになってしまう。
同様な思いで働ければ良いのですが出勤日数の希望が大きく違うと難しい状況となってしまう。
フロア社保を１名通常パートにしたいのが願望。
正月はなんとか従業員の確保ができましたが、次がどうなるか？
です。