売り上げも順調ですが、もっと良いことが。
人の充実。
店長が変わると今までのやり方が変わりやりにくくなり嫌になって辞めていく。
もしくは指示の仕方、コミュニケーションが不十分で雰囲気が悪くなり店が駄目になっていく。
そんなこともなく今現状退職者はゼロ。
そんな噂もなし。 たぶん(副店長やリーダーとの会話の中でのこと)
あと運が良いことに応募者が4名あり4名採用。その後、2名の応募が追加であり。
採用予定。
この4名採用もバランスが取れていて、ランチタイム F 1 : K 1
ディナータイム F 1 :K 1とちなみにこのディナーの2名は閉店作業も可。
ベテランのみんなはちゃんと教えてくれてるし、仕事が合わないとかで辞めていくとかしか理由がない。
順調順調(笑)
店の全体像が見えてきたので少しずつではありますが QSCAにバランスよく力を入れていきたいと思っています。
詳細はまたの機会に。
では。