昨日紹介しました実家からの仕送り食糧
ポテトサラダ、皆さんに何をかけて食べます？ ドレッシング、マヨネーズ？ ソースです。そうブルドックソース。たっぷり目に。 えっ、と思われた方騙されたと思って食べてみて下さい。 思っている以上に美味しいですよ。あとこのポテトサラダには銀杏切りされたリンゴが入っているんですよ。だから合うのかもしれません。
大福、単純じゃんって思った人。これ全部手作りです。 前日からもち米を浸水させて、小豆も前日から浸水させて餅も小豆も手作りです。 手作りのもの多いんですよ。
赤飯、これも手作りです。
きんぴらごぼう、ごぼうもささがきに切って作ってあります。
つまりはここにあるものだいたいはゼロから作っています。 下手したら野菜もです。 焼き鳥のネギなんかそうですし、 辛味噌の唐辛子なんかもそうです。 実家の裏庭には野菜栽培してます。 季節ものの野菜。 わかる範囲で言えば、ネギ、大葉、ジャガイモ、ゴーヤ、さやえんどう、トマト、なす等々まだ知らない何かを栽培してます。
食べ物を作るのが得意な母ですが、一番は揚げ餅。 もうね。売り場に売っている揚げ餅は食べられません。 メッチャ美味しんですよ。 恐らく来年になれば、年末かな、になれば送ってもらえるのでその時にはアップしていきたいと思います。
ふるさとの味は幸せですよね。食べれることもそうですが、両親ともに７５，６になっても健在で生きていてくれること。ボケるまでは作ってもらいます。