月: 2023年6月

ようやくお休みです。　先週の金曜日から勤務で6日間連続勤務。　働くこと自体はまあなんてことないのですが金曜日　連休上げで事務処理溜まっていたので開店ラスト、土曜日曜は勤務があるので開店ラスト、月曜日は会議であったためこち …

夕方ちょっと混み始めたころ、ほんのちょっとぶつかってしまった。　そのとたんにどしゃーん。 受け皿パットが落ちてしまった。１８０度の油の中へ跳ね上がった油が右手首周辺に１０㎝×１０㎝くらいの広さに かかってしまう。　やっち …

3月末決算の会社は株主総会、その資料が送られてきます。 爺ちゃんがそれを持ってきて資料に載っている店舗と優待券に載っている店舗微妙に違うとどういうこと？ っていう質問。　そんなの知るか！　それこそ本社に連絡しろ！って し …

今日はどきどきな感じが多かったので時系列で書いていきたいと思います。 13：20　社保パート　体調不良にて帰宅。　ランチ／ディナーのダブルでしたが止む無く。 13：30　副店長出勤。　が、朝から下痢で腹痛が酷く「病院へ行 …

昨日はちょっと店に顔を出さなければならなかったため行きましたがそこには以前働いていた従業員の方がいらっしゃいました。　貢献度と言ったらかなり比重があった方でもったいない方でした。この方もそうですが、この時期に退職された人 …

夕方から新人2名の教育があり再度、店舗へ向かいました。 そうすると平均年齢が高いお客様が多数いらっしゃいました。混んでましたね。 時間が深まるとともに忙しくなり新人教育も順調に進みました。 いらっしゃませ・ありがとうござ …

今日のランチは忙しかった。 近隣の高校が体育祭で朝から遠めでも熱気が感じられるほど。 開店と同時に入店在り。　しかも単価の高いものがが多く忙しかった。 この日のために人員を揃えておいてよかった。 今までで一番忙しいランチ …