月: 2024年6月

先週からの１週間は忙しい日々でした。 実務研修（OJT)＆マニュアルテストを１日をかけて実施。 開店作業からオーダーをこなすフロア・キッチンを順番にこなし点数を付けられる。 大変ですね。 あとは高校生が期末試験がこの時期 …

どこの店でもそうですが学生が中間テストなんでとか期末テストなんでってまとめて２週間くらい下さいって言う子いますよね。　これってこんなに必要ですか？ 店長になり早２０年近くになりますが、まとめて時間を有して何かをやっても定 …

先週日曜日は母の７５歳になる誕生日でした。 まだまだ元気で活発的なのであと１０年は生きるかな？　 ちなみにですが母のお母さん私にあたるお婆ちゃんは６２，３歳に癌でなくなりました。婆ちゃんがその歳だったのでそれ以上の年齢で …

父の日は母の日に比べ毎年比較的、落ち着いている。　そうは言っても忙しいは忙しい。 やはり一家の金庫番はお母さん。 お母さんの日々の労働に感謝をする日の方がやはり忙しい。 当たり前を当たり前に家族のために頑張っているお母さ …

最終日恒例あります。　それは』『お墓参り』 実家から車で５分の場所に父方。　その父方の場所から５分の場所に母方。　父方の場所から２，３分の場所に私の家（今、賃貸に出している）がある位置関係。 実家に帰省すると必ず最終日の …

この日は小旅行でした。 群馬県安中市の磯部温泉。　約2時間弱の道のりあっ、今回は父、母、自分の３人での行動。 仕事の話であったり、最近の身近な話であったり、今後の話であったり久しぶりに両親と話が出来ました。 なかなかする …

先週は３連休を取り実家の埼玉へ帰省していました。 まずは火曜日 通例でいくと午前中には到着し昼ご飯をその足で食べに行くことになっているので。　１１時頃を目安に出発。 だいたい新幹線で２時間ちょっと。　在来線で１時間ちょっ …

火曜日水曜日木曜日と３連休を頂きました。 ２月？　３月？　に埼玉に帰省しました。 今回は１日目は話に盛り上がり ２日目は温泉に向かい ３日目は墓参りと父との会話に 楽しい３日間でした。 詳細はまた書き込んでいきたいと思い …

この週末、やはり売れました。 少しずつではありますが採用した従業員たちが育ってきており周りの従業員も負担が減りお客様の方へ気を配れる形が取れつつあります。あとはスムーズさと活気とオペレーション向上ですかね。 スムーズさは …

普段ゆっくり話は出来ないですが今日話が出来て良かったです。 通常は普段の出来事や思ったことを綴っていますが今日は娘だけに送るblogですがご容赦ください。 娘へ幸せってなんだろうね。 子を持つ親として思うことは『一人娘に …