年: 2025年
人
いつもながら投稿していますが『 人 』って店の中では一番大事。 人あってのファミリーレストラン。 今現状もこれからもDXが進み人から作業が離れていく部分がありますが基本はお客様と従業員、人と人。 ここは一番重要視すること …
お盆後半戦総括
１３日～１８日までの総括ですがうちの店の流れ的になものがありますが。 これといった突出した売り上げの日はなく万遍なく売上が取れた感じでした。 予約もそこそこ取れており売上が激減していたついこの間とは違った客数でした。 …
ファミレス店長の休み
２０２５年の８月のカレンダーです。 通常１３日から１５日がお盆で皆がお盆休みですが今年のこの並びでいくと９日～１１日の前半戦と１３日～１５日の中盤と１６日、１７日の後半戦と３つに分かれる。 ただ優良企業さんたちは１２日を …
4日続伸
株、投資信託共に調子が良いです。 なんででしょうかね？ 悪要因が多い中なぜか世界的に株価落ちないです。 誰か教えて下さい。 悪材料としては日本ではトランプ関税。 １５％なのか１５％プラスなのか？相違があるとかないとか言っ …
節税の話
年に１回のふるさと納税をする月、８月になったので今年も実施しました。 結果から言うと７．３万円分納税しました。あと少し余裕がありますが。 納税金額を発表すると年収がばれますよね（笑） 今年も例年のごとくほぼ実家へ返礼品を …
２０年早いね①
娘はどう思っているかわかりませんがサッカー三昧になってしまって申し訳ないなあと思います。サッカーに対する思いが強すぎたせいでいろいろな経験を奪ってしまったように思います。 ただ嬉しいことにいまだにボールはけり続けているよ …
２０年早いね
娘が２０歳の誕生日を迎えました。 いろいろありすぎて密な２０年で早かったように思います。 出産当初は神奈川県座間市に住んでました。 ２LDKのアパートに住んでました。 この時期はほんと親バカでしたね。娘に溺愛。 間があ …
仲間入り
とうとう名実ともにおじさんの仲間入りをしました。 部分入歯を本日よりはめております。 この顛末はと言うと１０年位前まだ家族があった時代に右上の奥歯を虫歯で抜いておりそのままの状態でした。 それはインプラントを行うと３０ …
人ってむずかしい
気持ちなんでしょうか？ わが店舗はベテラン従業員が多く平日に関しては問題なく営業している状態。 週末は出勤できる人できない人はまちまちなので不安定な感じですが。 このベテラン授業員まあ、ある一人の人物がいつも問題を引き起 …