久々にしんどい勤務でした。 ちなみに月、金休み。 火、水、木が勤務。の１週間
初日の火曜日。
月末にメンテチェックがありゴールデンウィークの汚れを一掃しようと言うイベント。
時間がかかるのがフロアでは拭き上げ。棚すべて。 厨房では油周り。これを定期的にやって行かないと終わらない。
特定洗剤を利用しますが淡々とこなしていかなければならないので大変。 休み明けということで無理して閉店後にやっていたら翌日しんどかった。
中日の水曜日。
前日の無理が祟って体が痛く今日のメンテはほどほどに。しかし営業が。
ランチタイムからピークはないもののオーダーはダラダラ続く。 これがディナーまで続いた。
ここは一番しんどかった。 主力メンバーを休ませているためディナー・ナイトの力が弱く自身に負荷がかかりミス多発。 みんなは店長としてみてくれているのでやんわり言ってくれているが自分が思うに「なにやってるの？」こんなミスして。って感じ。
自分でもなにやってるの？と思っているくらい。
最終日の木曜日。
朝からばたばた。 なぜかと言うと組合の活動で野球大会に参加していたようで総勢３０名位。知っている中で関西、中部、関東で一番集まったんじゃないかな。 各地域で行っている夏休みの家族レクのキャンプなどでは大所帯になることは知っていましたが、組合員のみの集まりでは多い方ではないでしょうか。
このグループがディナー始まりから食べに来ると。 出勤からここを目標に準備を進める感じで流れていました。
今回は珍しく組合員でない部課長も参加し活気があったようです。こういうのは良いですよね。
スポーツを通じてみんなが楽しむ形は好きです。
３０名の食事提供は簡単ではありませんでしたが部課長の協力を経て無事に完了しました。
ありがたやありがたや（笑）