まずは結論から確認は大事！ 予約のお客様、個室希望であったが受付後に清書書きした際に転記漏れ＆思い込みで間違った情報を記入してしまう。（パートさん） 結果、個室を用意できずに普通のテーブル席へ案内。 任せて書いてもらっ […]
一昨日（木曜日は）イマイチな売り上げでしたが今日はめっちゃ忙しかった。 CMが流れているおかげでオーダーが集中していましたが、準備がしてあったので難なくこなす。 予算も達成しほくほく（笑） ＜資産形成＞ 今月よりVTIを […]
昨日は暇やった。 休み明けは事務処理（売上確認、報告事項、休み中のmail）をこなす ランチはいつも通りそこそこの客数で、無難にこなした。 アイドルは事務処理と食材発注とディナー準備と結構忙しい ディナー 前半は家族連 […]