ファミレス店長の未来

ファミレス店長の未来

引っ越し手配

不動産屋さんから重要事項の説明でオンラインで説明を受けました。

今までは足を運んでの説明であった。 オンラインできるPC買っておいてよかった(笑) まっ、スマホでも大丈夫だったようですけど。

その後、駐車場の確保に!不動産屋さんA(住居)が確保してもらっていた不動産屋さんB(駐車場)に連絡しなんとか残り1か所を確保。 今回は住居の敷地内に駐車場確保が難しい場所であったため別々になってしまった。

電力会社・ガス会社・水道・住宅保険に期限を連絡した。 まだ2週間以上先ではあるが何かをやることがバタバタ舞い込んでくるので早め早めに動くことに。

そして引っ越し業者からも連絡があり、当日引っ越しは難しいと。

(引っ越し当日午前中に運び出し、現地に午後または夕方着)

引っ越し日が春休みにかかるため早くても2日、通常であればこの時期3日はかかると。 自分だけの引っ越しではなく他との組み合わせがあるそうで、効率をあげる意味合いもあるのだと。

あと運送業者は国交省からの厳しい目が光っているとのことも言っていた。ざっくり言うと勤務時間や休憩などなど今までまかり通っていたことが難しい状況になってしまったと。 ただ裏を返せば普通に戻ったんだけどね。 普通の会社へブラックからホワイトへ。ただ運送会社にしてみたら制限がかかっているので今まで通りにやっていては今まで通りの売り上げは確保できず、人員を増強しなければいけない状況になっていると。 どこの業界も【人】がすべてってことですかね。

引っ越し先の連絡はまだなので住居及び駐車場の契約が済み次第、連絡しようと思います。

では!

盛り上がってんなぁ

WBC 日本2連勝! やったね。

前半戦で先制点とられたときはまさかーと思いましたが終わってみたらなんでことなかった。 みんながみんな活躍して9点差にて終了。イヤー強い。

そんなこんな野球がこんなに盛り上がってれるとみんな外でないのでTO(テイクアウト)多くなり、店内飲食が減って売り上げが下がる傾向があるものの、今日はそんなんでもなかったな。 予算売上は達成できなかったが、近い売り上げで着地した。 ほっとしてる。

最近、売り上げがよめない。 おー----い。なんでこんな売上あんの?って日もあれば、その翌日はその半分の売り上げもない日もある。 全くわからんし、読めん。

売り上げを継続的に確保するには、まずは計画を!

計画が概ねあっていれば、それに合わせてヒト・モノを揃え予定通りのオペレーションを遂行できる。 だけどね。 計画とかけ離れた売り上げの時はもうぐちゃぐちゃ。 そんな時はこなしているだけでお客様にはあまり良いことないよね。

ってことで今日も頑張ろう!

面接~採用

面接後すぐにやること。 それは『採用!』って伝えます。 その場で!

そうすることで面接者は安心して帰れる。 と同時に人員の確保が成立する。

お互いWIN WIN でよろしいかと。

伝えた後にもう一つすること、それは何か不安なこと、緊張して聞き忘れたこと、帰宅後、採用になったよ。って家族に言うしその時にそういえばさぁ、あれってどうなの? ってことあると思うんだよね。その時に、『聞き忘れたことや不安なこと何でも良いから少しでも不安なことがあったら連絡してね。』って伝えてます。

バイトをやったことあるなしに関わらず、この職場で働くことが初めてなことは確かなのでとにかく不安なことをなくす。 働く前に真っ白にしとく。これ大事!

本人も安心することは勿論ですが、ご家族の不安も解消してあげる。 

信用・信頼があってこと長く勤めてもらえる。

逆のことは絶対にしちゃだめ。

採用できた良かった良かったで終わること。 自己満で終わること最低。

相手のことを思いやってこそ店のことを思ってもらえる。 

これを積み重ねてこそ大事にしている気持ちが伝わり、店のことを大事にしてもらえる。 結果、お客様にその気持ちが伝わり、そういったお客様が来店して頂け客数増につなげれる。 

が面接~採用までです。

次回は採用~契約までをと思います。

では(@^^)/~~~

レポート

今日は一日PC前でレポート作成

読書感想文的なレポートと外食時の感想と。

読書は、楽天KOBO(電子書籍)にて毎月購読しているのでかさむこともないし防水でお風呂でも読めるし持ち運び楽だし良いこと尽くし。

仕事系もあればお金系もあり人生とは的なものも

自分がいなくてもまわるチームをつくろう!

よけいなひと言を好かれるセリフに変える・・・

限りある時間の使い方

できる人のお金の増やし方

お金が貯まる人はなぜ部屋がきれいなのか

FACTFULNESS

本当の自由を手に入れるお金の大学 【両学長】これ一押し!

嫌われる勇気

「幸せをお金で買う」5つの授業などなど

これ本当に便利ものです。ぜひご購入を! 

回し者ではありません(笑)

ようやく決定!

転勤先は決まってはいたものの、住む場所が決まっていませんでした。

大方は、業者さんにお願いしてました。

自分が希望する場所は今思うとイマイチな環境でした。

さすがプロって感じでした。 紹介された場所は良い場所です。

条件として

1.1LDK

2.インターネット無料

3.温水洗浄便座

4.室内洗濯機置き場

5.都市ガス

6.即入居可

7.駐車場敷地内

でした。

7の駐車場敷地内はちょっと無理だったけどでも住居から1,2分の場所でした。

思いもよらなかった。別契約で。押さえてくれた。こんな方法もありだね。

あと気になっていたのは敷金礼金がめっちゃ高いってこと。礼金なんて2か月分は当たり前の地域らしくいくら会社に申請したとしてもそれ以上に費用が掛かり自費で出す分が多かった。さすが業者さんこの辺もクリアしてくれて負担がなくいけそう。

ありがたいありがたい。 ありがとうございます。

駅はあまり使わないので重要視してません。

ただ娘が遊びに来た時に送り迎えがちょっと大変かな(笑)

でも来たとしても年に2.3回なのでまっ、その辺はその時に頑張れば!

投稿

自身の決め事として毎日投稿を決めている。

現在は内容もあり充実しているが、今後どうなるのでしょうか?

状況、環境が変わればいろんな視点から見つめられる。

今回、転勤なのでそこまでのアプローチそれから今後など内容はある。

雑記ブログであるので、日々を追跡しありのままを表現していきたい。

今日明日とお休み、レポート提出があるので暇はないが頑張って終わらそう!

どっち?

知らないが悪or教えないが悪?

人生すべてが勉強。

学業だけが勉強ではない。

人間関係。

コミュニケーション。

地域のコミュニティー。

通勤通学路のベスト通路。

状況判断。

昔の人は良く言ってた。 背中を見て覚えろ。

今に思うと深いなーこの台詞。

教えられるとすぐ忘れる。

自らが学ぶと身につく。 同じ内容でも大きな差がつく。

それが毎日だと。毎年だと。

っと思うと日々は貴重な時間を過ごしている。

知らないが悪ですか?それとも教えないのがあくですか?

どうなの?

食べ放題の予約があった。 

日本人じゃない人達。

ちょっと嫌な気分に。

注文が多数あった。

多数残して帰った。

食べられる分だけ注文する。

日本人はそうする。

半端ない量を残された。

いくら習慣の違えども

これはひどすぎる。

食べ物を粗末に扱うのは賛同できない。

どうにか出来ないものか?

もてなす習慣。

どんでん返し

転勤が決まりました。

大阪に。 本当は愛知だったんだけどね。  

言われた時どこ? って、何度か聞きなおしてしまった。だって聞いてもパッと思いつかなかったから。

どっかの店長がやらかして、95%決まっていたことがひっくり返された。

娘には怒られた。 今は神奈川から静岡まで2時間前後で来れたものが倍以上の時間がかかるんだと。 会える時間が多少なりとも少なくなってしまうとも言ってた。 

仕事なのでどうにも出来ないことだけど。 

しかも今月中に引っ越ししてって。 頑張ろっと!

健康診断

会社の定期健診で健康診断に!

日頃献血をしているので血液系の数値は把握しているつもり。ちなみに献血は昔々からしているので400mlLの全血献血と血漿の成分献血とを合計すると37回に。 履歴でわかる範囲では2006/08/17神奈川県の移動献血会場となっていました。 13年前かぁ。 健康なうちに血液という人間にしか作成されないものを自分ができる範囲で協力したいという思いが始まりのきっかけでした。 どうせ健康でなくなったらお世話にならないといけないのでね。

ちなみに最新の記録では2023/02/08

身長174㎝ 体重86㎏ 学生の頃は72㎏でした-。

血圧(最高) 142 ちょっとたかめ

血圧(最低)  95 

脈拍  85

ALT(GPT)  34

y-GTP 111 これだけ異常値 ちなみに正常値は9~68

コレステロール 257 ぎりセーフ 260以上は異常

などなどあとは正常値 お酒を控えればね。概ね健康体なのですが(笑)

とりあえずこんな感じである程度は把握しているので健康診断に行って困ることはありません。

結果はまたわかりましたらアップしていきますのでこうご期待!

 

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